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抽检项目 致病性微生物
所属分类 微生物
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 复配食品添加剂(用于小麦粉)
根据所有复配的食品添加剂单一品种和辅料的食品安全国家标准或相关标准,对相应的致病性微生物进行控制,并在终产品中不得检出。  
GB 26687
GB 4789.4
GB 4789.5
GB 4789.10
GB 4789.11
GB 4789.38
GB 4789.40
2 复配食品添加剂(其他)
根据所有复配的食品添加剂单一品种和辅料的食品安全国家标准或相关标准,对相应的致病性微生物进行控制,并在终产品中不得检出。  
GB 26687
GB 4789.4
GB 4789.5
GB 4789.10
GB 4789.11
GB 4789.38
GB 4789.40
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